蒜泥豆角的家常做法，蒜泥豆角的家常做法大全

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本文目录

1. 蒜蓉梅豆腌制方法
2. 蒜蓉长豆角的角的家常家常做法
3. 烫豆角的做法

蒜蓉梅豆腌制方法

材料：梅豆600克 ，大蒜半头
，做法生抽1勺
，蒜泥香醋2勺，豆角的家大全芝麻油1勺，法蒜盐2克

具体做法：

梅豆先放盆中加盐浸泡一下，泥豆再清洗干净，角的家常最后把头尾和两边的做法筋撕掉，放盘子里备用；

锅中烧开水，蒜泥撒少许盐  ，豆角的家大全加几滴油，法蒜把梅豆倒入汆烫变软熟透；

用漏勺捞出，沥干水分，铺在盘子里晾凉；

再切成细丝，这个要把梅豆交错在一起，斜着切，使梅豆丝长一些 ，方便入味；

蒜臼中加入盐，把去皮洗净的大蒜放入捣成泥 ，再倒入碗中，加生抽、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁；

最后把碗汁倒在梅豆丝上拌匀即可

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角 ，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜，适量蒜，适量生抽，适量鸡精，适量糖。

2、热锅 ，将肥肉先炸出油
。

3、爆香蒜头
，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4、加入榄菜 ，下适量的水稍煮一会。

5、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽、糖 、鸡精调味 。

烫豆角的做法

选材：

豆角300克 ，猪肉200克 ，蒜末5克 ，葱花5克 ，盐1小勺 ，酱油1小勺 ，鸡精适量

做法
：

1 、把豆角2端去掉清洗干净，在中间折断

2 、锅中放入油 ，把豆角放入油中煎一会
，油量要稍微多点，大概煎5-6分钟，豆角煎软
，不糊为好，煎过后的油可以留下继续使用

3、锅中放入少量的油，放入葱花爆锅，放入肉片，炒至变色。放入煎过的豆角，加入盐 ，酱油，翻炒大概2-3分钟

4、放入蒜片 ，鸡精，炒出香味即可出锅

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